Sabiñanigo es la localidad que este año acogerá la sexta edición de Trufa-te, un evento gastronómico itinerante y organizado por la Diputación Provincial de Huesca y que este año se celebrará este sábado 23 de febrero.

Este año participarán 8 restaurantes, que elaborarán un delicioso menú compuesto por 8 platos con la trufa negra como ingrediente base. En total se ofrecerán 9.000 tapas, que se podrán degustar por 2,5€. El ticket dará derecho a dos tapas y una consumición, que puede ser vino del Somontano, cerveza o agua.

Los artífices del delicioso menú serán los restaurantes: La Variante, Elovelys, Sala Corleone, Casbas, Hotel Villa Virginia y Hotel Micasa, La Parrilla, El Paréntesis y El Fogón del Hogar.

Además de las tapas y raciones, habrá cocina en vivo y la posibilidad de adquirir trufa fresca al detalle en el punto de venta de la Asociación de Truficultores.

Trufa-te ha pasado en sus 6 años de vida por localidades como Huesca, Barbastro, Jaca, Aínsa y Tamarite de Litera.

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